Royal Palmeira 2020
Produtor: FladGate Still & Sparkling Wines
País: Portugal
Região: Minho
Uva: 100% Loureiro
Produção: Sustentável
Safra: 2020
Tipo: Branco
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12%
Enólogo: Pascal Chatonnet
Harmonização: Harmoniza bem com pratos mediterrâneos e comidas asiaticas.
Nota de prova: Amarelo brilhante. Aroma pronunciado de flor de laranjeira, mandarina, cítricos e pele de pêssego. De corpo médio, com uma acidez vibrante e mineralidade linear que realça o frescor desse vinho. Muito longo e sedoso na boca.
Vinificação: Maceração pré-fermentativa levemente resfriada. Prensagem suave. Fermentação em aço inoxidável com temperatura controlada. O estágio final da fermentação termina em barris de carvalho francês usados (+10 anos). A bâtonnage é realizada durante os primeiros 6 meses. A fermentação malolática pode ocorrer em alguns barris.
Amadurecimento: 12 meses nos barris, o vinho é transferido para tanques de aço inoxidável, aletado e filtrado e, em seguida, engarrafado. Ele é lançado no mercado com pelo menos 1 ano de envelhecimento na garrafa.
Sobre o Produtor: A Fladgate Still & Sparkling Wines foi criada em Setembro de 2023, depois da compra da IdealDrinks pela The Fladgate Partnership, uma holding, fundada pela tradicional dos vinhos do Porto Taylor’s, que data de 1692. Hoje a holding conta com vinícolas em diversas regiões de Portugal, e é um dos principais e mais importantes grupos no ramo dos vinhos do país. Também fazem parte do grupo hotéis, restaurantes, lojas e distribuição. Com essa força e um grande espírito de inovação, a Fladgate Still & Sparkling Wines continuará o trabalho e desenvolvimento das marcas Bella Dão, Quinta da Pedra, Royal Palmeira e outras, agora acrescentando a experiência e o conhecimento que foi adquirido e acumulado ao longo de mais de 3 séculos de história!
