Milagres Premium Selection
Produtor: FladGate Still & Sparkling Wines
País: Portugal
Região: Minho
Uva: 100% Alvarinho
Produção: Sustentável
Safra: 2019
Tipo: Branco
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13%
Enólogo: Pascal Chatonnet
Harmonização: Acompanha preferencialmente peixes e mariscos grelhados.
Nota de prova: Citrino e mineral, com suaves notas de maçã e abacaxi, mas muito elegante no nariz. Na boca, é um vinho com untuosidade com a acidez a conferir-lhe frescura e longevidade.
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente no seu ponto ideal de maturação, após a colheita, as uvas passam por um rigoroso processo de seleção. A fermentação ocorre com temperatura controladaem inox com temperatura controlada. A fase final de fermentação termina em barricas de carvalho francês usadas.
Amadurecimento: 18 meses em barrica de carvalho francês e mais 1 ano ano em garrafa.
Sobre o Produtor: A Fladgate Still & Sparkling Wines foi criada em Setembro de 2023, depois da compra da IdealDrinks pela The Fladgate Partnership, uma holding, fundada pela tradicional dos vinhos do Porto Taylor’s, que data de 1692. Hoje a holding conta com vinícolas em diversas regiões de Portugal, e é um dos principais e mais importantes grupos no ramo dos vinhos do país. Também fazem parte do grupo hotéis, restaurantes, lojas e distribuição. Com essa força e um grande espírito de inovação, a Fladgate Still & Sparkling Wines continuará o trabalho e desenvolvimento das marcas Bella Dão, Quinta da Pedra, Royal Palmeira e outras, agora acrescentando a experiência e o conhecimento que foi adquirido e acumulado ao longo de mais de 3 séculos de história!
