BELLA ELEGANCE TOURIGA NACIONAL
Produtor: FladGate Still & Sparkling Wines
País: Portugal
Região: Dão
Uva: 100% Touriga Nacional
Produção: Sustentável
Safra: 2018
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Enólogo: Pascal Chatonnet
Harmonização: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Nota de prova: Rubi profundo. Com aromas de frutos pretos maduros, alcatrão e couro. Encorpado, com taninos firmes e uma acidez refrescante. Sabor longo elongo e saboroso.
Vinificação: Colheita manual. Mesa de triagem, desengace e esmagamento. Sumo resultante é transferido para cubas de inox com controle de temperatura para fermentação alcoólica e maloláctica e depois estagia em barricas de carvalho francês de 225 litros muito usadas onde durante 24 meses. Estágio adicional de 3 a 4 anos em garrafa antes de ser lançado no mercado.
Amadurecimento: Estagia durante 24 meses em barrica de carvalho usas e mais 3 a 4 anos em garrafa.
Sobre o Produtor: A Fladgate Still & Sparkling Wines foi criada em Setembro de 2023, depois da compra da IdealDrinks pela The Fladgate Partnership, uma holding, fundada pela tradicional dos vinhos do Porto Taylor’s, que data de 1692. Hoje a holding conta com vinícolas em diversas regiões de Portugal, e é um dos principais e mais importantes grupos no ramo dos vinhos do país. Também fazem parte do grupo hotéis, restaurantes, lojas e distribuição. Com essa força e um grande espírito de inovação, a Fladgate Still & Sparkling Wines continuará o trabalho e desenvolvimento das marcas Bella Dão, Quinta da Pedra, Royal Palmeira e outras, agora acrescentando a experiência e o conhecimento que foi adquirido e acumulado ao longo de mais de 3 séculos de história!
