Produtor: Dominio de Atauta
País: Espanha
Região: Ribeira Del Duero D.O
Uva: 100% Tempranillo
Safra: 2014
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Harmonização: Acompanha pratos de carne de sabor marcante e estruturadas, como assados ou de longo período de cocção. Carnes de caça, queijos maduros e pratos à base de cogumelos.
Nota de prova: Cor cereja. Nariz intenso e complexo,com notas de lavanda, alecrim, camomila, combinados com frutas do bosque maduras e leves toque de café e especiarias. Em boca é rico e complexo, corresponde ao nariz, com taninos muito sedosos, boa acidez e equilíbrio.
Vinificação: Colheita manual, uvas selecionadas grão a grão. Maceração à frio, por 7 dias, como remontagem diária. Vinificação com leveduras indígenas. Todo o processo segue o calendário biodinâmico.
Amadurecimento: 18 meses em barricas carvalho francês de segundo uso.
Sobre o Produtor: Dominio de Atauta está localizada em uma das regiões mais antigas de Ribera del Duero, com vestígios do cultivo da vinha de 1201!! Está construída sobre rocha em uma ladeira, o que permite trabalhar diferentes tipos de solo e exposição, além de utilizarem a gravidade em todo o processo de produção. São videiras antiquíssimas, com idades que variam dos 120 a 180 anos, todas pré filoxéricas, com baixíssimo rendimento. O vale está a cerca de 1000m de altitude. Todo o trabalho é manual, manejo totalmente ecológico e de acordo com calendário biodinâmico. São vinhos que carregam em si uma combinação muito especial entre tradição, história centenária, terroir único e respeito pela natureza. Seus vinhos são exclusivos, com produção limitada, que representam cada parcela de combinação entre solo e videiras, expressando uma variedade de tipicidades que encantam e surpreendem desde o primeiro gole.
Parcelas | Total | |
---|---|---|
1 x | de R$2.200,00 sem juros | R$2.200,00 |
2 x | de R$1.100,00 sem juros | R$2.200,00 |
3 x | de R$733,33 sem juros | R$2.200,00 |
4 x | de R$615,95 | R$2.463,78 |
5 x | de R$495,35 | R$2.476,76 |
6 x | de R$414,96 | R$2.489,74 |
7 x | de R$356,37 | R$2.494,58 |
8 x | de R$313,42 | R$2.507,34 |
9 x | de R$280,35 | R$2.523,18 |
10 x | de R$253,24 | R$2.532,42 |
11 x | de R$231,32 | R$2.544,52 |
12 x | de R$212,74 | R$2.552,88 |