Produtor: Bodegas Obalo
País: Espanha
Região: Rioja
Uva: 100% Tempranillo
Produção: Sustentável
Safra: 2019
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Harmonização: Ensopados, caça, pratos preparados com cogumelos e queijos defumados e embutidos.
Nota de prova: Cor cereja profunda. Aromas de frutas vermelhas, cereja e ameixa, com sutil contribuição de madeira de fundo. Na boca é amplo e forte, com boa presença de boca, predominando a fruta sobre as especiarias da barrica. Taninos equilibrados e bom final de boca.
Vinificação: De vinhas 100% Tempranillo com uma idade média de 60 anos, localizada na Sonsierra de Rioja. A fermentação fermentação é realizada em tanques de pequeno volume respeitando a diferenciação de parcelas que produzem um vinho com um bom potencial de envelhecimento. Um vinho com bom potencial de envelhecimento.
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho.
Sobre o Produtor: Bodegas Obalo nasceu no coração de Rioja, em 2006. Da vinícola, localizada em Ábalos, é possível ver, de um lado, um mar de vinhedos a partir dos quais foram elaborados alguns dos grandes vinhos de Rioja, e de outro lado, a Sierra Cantabria, que serve de abrigo e condiciona o clima da zona. A partir desses elementos construíram este projeto, com o objetivo de elaborar vinhos que expressem os distintos solos, as distintas combinações de altitudes e orientações dos vinhedos, e assim criar vinhos que expressem o melhor de cada terroir particular a cada ano. Possuem um portfólio com vinhos de diferentes personalidades construídas ao longo dos anos de trabalho e reconhecimento de cada pedacinho da vinícola. Cada vinho expressa uma parte da personalidade da zona. Seu grande objetivo é oferecer sua visão particular de uma terra histórica através de cada garrafa produzida.
