Produtor: Famiglia Di Carlo
País: Itália
Região: Abruzzo
Uva: 100% Montepulciano D'Abruzzo
Safra: 2022
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13%
Harmonização: Acompanha bem embutidos, carnes grelhadas, massas e pizza.
Nota de prova: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Nariz fresco, alegre e frutado, com notas de frutas do bosque. Em boca é fresco, frutado, com taninos moderados e final agradável.
Vinificação: Vinificação em tanques de inox com breve período de maceração.
Amadurecimento: Não passa por amadurecimento em carvalho.
Sobre o Produtor: Não é por acaso que o início da história vinícola da Família Di Carlo remonta ao Ressurgimento (momento da história italiana que buscava a unificação do país, formado por diversos pequenos estados): coragem, paixão e visão revolucionária sempre caracterizaram a vinícola desde a primeira geração. Sua história começa em 1830 e hoje, quase dois séculos após os primeiros sucessos de Camillo e Nicola Di Carlo, a vinícola segue sob liderança de Giannicola que, junto com seus filhos Federico e Daniele, mantém aquela tenacidade típica do comportamento de Abruzzo. Graças a Giannicola, foram pioneiros na produção organica na Itália. Logo em seguida veio a Certificação Vegana, vinhos sem sulfitos, vinhos com fermentações naturais em ânfora e com método ancestral. Para a Família Di Carlo esses marcos são apenas o começo do que é possível fazer aliando ética humana, cultura de trabalho e respeito ao território.
